關於自勉必須堅毅的努力打併，才不枉親友的期望
皇葵阿里山生鮮山葵ワサビ山葵達人父親從小即因祖父任職於林務局公務部門，派任於嘉義縣阿里山森林管理處，因貼補家用需要，所以學生時期即打零工賺錢；當時一天的工資才8塊錢台幣，而一公斤山葵售價為15塊錢台幣，整整比一天的工資還高出一倍；在一機緣下原栽種山葵的同學將舉家遷移台北定居，因父親早已看到其發展願景，而將其山葵農場經營權頂買下來；當時的錢還是東湊西併借來的，祖父為此還大動肝火，險些擦槍走火痛打父親一頓，所幸親友幫腔勸阻才逃過一劫；事後父親自勉必須堅毅的努力打併，才不枉親友的期望。
協助多屬原住民的葵農們，增加收益，改善生活經濟
山葵農產這行係由父親經營四十餘年退休後所接承下來的，屬第二代經營時期，頗感責任重擔；憶起父親創業當初如此堅辛努力，於嘉義縣阿里山深山區域杉木林下栽種山葵時；因農民只會栽種，不懂得如何銷售，所以經常賣不到好的價格，收入狀況極差。
所以父親除了要打理自己銷售通路外，也希望餘力能夠協助多屬原住民的葵農們，增加收益，改善生活經濟。當然一開始無法立即改善其葵農經濟收益，所以父親為了讓原住民能夠有信心並願意用心將山葵品質種出來，經常收集的價格很高，但市場卻是很低的價格銷售出去，虧本損益是家常便飯之事；然而母親雖極度強烈反對並抗議，為此家庭鬧革命，但最後不抵父親的堅持而禁聲妥協，並由沉默到支持，這一路走來的辛酸，唯有母親最為當之，母親打理家庭經常是巧婦難為無米之炊。當時家境困頓，常常因學費、生活費的需要，得向親友借錢，而這樣的生活模式過了很長的一段日子。